Het terras en het in Brabantse sfeer ingerichte restaurant biedt de mogelijkheid om te genieten van een eenvoudige of uitgebreide lunch of dito diner. Van maandag tot en met zondag serveren wij een drie gangen keuze maandmenu voor € 29,50
Maandmenu mei € 29,50
Salade met gegrilde tonijn, taggiasche olijven, ei, rode ui,
haricots vert en zontomaat
Of
Kalfstartaar met een gepocheerd scharreleitje en een
truffelsandwich
***
Gebakken Schotse zalmfilet met Oirschotse asperges, aardappelmousseline en saus Hollandaise
Of
Gebraden speenvarkenfilet met pommes Dauphine, een jus met meloesuitjes en aceto balsamico
***
Brownie van pure chocolade met witte chocoladestukjes,
brunoise van ananas en ananassorbet-ijs
De witte brigade werkt alleen met verse seizoensproducten. Naast een uitgebreide lunchkaart waar u van 11.30 uur tot 18.00 uur gebruik van kunt maken, wordt tot 21.00 uur een culinaire dinerkaart gepresenteerd met dagverse specialiteiten. Onze menukaart verandert 5 keer per jaar.
Tevens serveren wij heerlijke vegetarische gerechten in overleg met u.
Laat u eens verrassen door het enthousiasme van onze keukenbrigade. Een verrassingsmenu wordt samengesteld uit producten van onze à la carte kaart, of specialiteiten die naast de kaart worden aanbevolen.
Indien u voor een verrassingsmenu kiest mag u zelf aangeven wat u niet lust en een eventuele voorkeur voor vis of vlees. In overleg met u en de kok kunnen ook vegetarische gerechten worden bereid.